Кофе в Доминикане напиток №1. Даже ром уступает ему по популярности. Местные жители пьют кофе каждый день по несколько раз. Чай тут не пьют, не продают и не уважают. Дома там у себя чай попьете, а у нас только кофе — так обычно отвечают официанты. Далее я расскажу, все что нужно знать туристу про кофе в Доминикане.

Оглавление:

• История доминиканского кофе
• Почему это один из лучших кофе в мире: как выращивают
• Где купить и цена: какой привезти в подарок
• Советы путешественникам

История кофе в Доминикане

Интересно знать:

Зерна доминиканского кофе имеют очень насыщенный аромат. И большинство международных компаний в свои купажи добавляют зерна из Доминиканы для усиления аромата.

Я не буду пересказывать вам историю кофе Доминиканы из википедии. А перечислю только основные пункты, что бы у вас в голове сформировалась правильная картина.

• До открытия Доминиканы Христофором Колумбом в 1492 году — кофе тут не было и никогда не произрастало. Про Доминикану и общие факты о стране читайте по ссылке.
• По не подтвержденным данным, первые зерна сюда завез именно Колумб.
• Но историки склоняются, что кофе впервые завезли те же испанцы, только спустя 150 лет после Колумба.
• Первые упоминания об этой культуре в Доминикане датируются 1720-1740 годами.
• Причем за первые 100 лет, успехов в выращивании кофе доминиканцы не достигли.
• Все изменилось ориентировочно с 50ых годов 19 века. Когда плантации кофе перенесли в центральную горную часть Доминиканы, на склоны Кардильеров. Подробнее про горы страны читайте тут.
  • Оказалось, что климат и необходимая высота над уровнем моря, кардинально изменили вкус и аромат зерен.
  • Очень быстро кофе вытеснил все другие напитки и прочно занял первое место в стране.

Сегодня, доминиканцы пьют кофе при каждом удобном случае, а чай в магазине обычно представлен двумя видами: черный в пакетиках и зеленый в пакетиках.

Почему это один из лучших кофе в мире: как выращивают

Все дело в месте где его выращивают. Это склоны горных районов центральной Доминиканы. Во-первых тут выращивают только арабику. На протяжении года температурный режим практически не меняется. А это очень важно для зерен.

Но самое главное: кофейные плантации на склонах растут на высотах от 1000м до 2200м и растут они под тенью более высоких деревьев. Обычно это либо какао деревья либо фруктовые. Говорят, когда прямые солнечные лучи не попадают на плоды, тогда состав зерен совсем другой. Если что, я не специалист в кофе, а просто пересказываю, что мне рассказывали местные.

Про какао в Доминикане и крутые шарики какао читайте тут.

Доминиканский кофе очень крепкий, с шоколадным оттенком и безумным ароматом.

Важно знать:

Доминикана совсем небольшая страна по площади. И районов для выращивания кофе еще меньше. А с очень высоким внутренним потреблении этого напитка, получается, что на экспорт уходит очень мало кофе. Статистика говорит, что доминиканцы отправляют на экспорт всего 20% от того что выращивают. Все остальное потребляют на внутреннем рынке. Из-за этого, доминиканский кофе в магазинах наших стран почти не найти. И сегодня — это дефицит. Поэтому родным и друзьям пачка кофе — просто отличный вариант подарка.

Кофе в Доминикане: цены и где купить

Вот тут вообще проще простого. В любом крупном, среднем и мелком магазине и даже в кальмадо площадью 2 на 2 метра вы найдете кофе. Про магазины в стране, про режим работы и чем платить в статье обзоре по ссылке.

Производителей в стране несколько. Часто пишут обзоры про каждого из них. Скажу так: любой кофе любого производителя прекрасен. Главное при покупке смотрите, что бы на пачке было написано «made in republic dominicana». Просто можно встретить еще завозной, например, с соседнего Пуэрто-Рико.

Полезно знать:

Самый популярный и знаменитый кофе Доминиканы называется Santo-Domingo. Продается и молотый, и в зернах.

Немного про цены. Кофе в Доминикане очень доступен. В некоторых заведениях его наливают даже бесплатно. В магазине пачка молотого кофе 250гр стоит от 2$.

Каких то лимитов или запретов на вывоз кофе из Доминиканы нет. Даже если купили в подарок всем друзьям 10 пачек, в аэропорту проблем не будет.

Советы путешественникам

• Если вы путешествуете по стране и меняете жилье несколько раз то помните, что вообще в каждых апартаментах по всей стране есть или турка или гейзерная кофеварка.
  • Если вы любитель кофе, сразу же в первый день купите пачку. И все ваше путешествие вы сможете сами варить себе кофе в любом месте, где бы не остановились.
• Если вы пьете кофе с сахаром, то в Доминикане его любят варить на сладкой воде.
  • Сначала добавили сахар, размешали хорошо его, а потом на этой воде варите кофе.
• А про крутой вариант аренды жилья с видом на океан и террасой с колибри читайте тут. Можно сидеть с кофе на террасе и получать удовольствие от жизни.

В заключение: кофе в Доминикане главный напиток, который пьют при каждом удобном случае. Доминиканский кофе полностью занял весь внутренний рынок, а вот у нас дома его не найти. Поэтому, приехали в отпуск сюда, пейте кофе. Летите домой — везите в подарок кофе. Ну и не нужно пить кофе перед сном. Он тут очень крепкий, пол ночи спать не будете.

---

---

Нашли неточность — напишите в комментарии.

ВАЖНО: Ниже ссылки без которых не организовать путешествие мечты в Доминикану.

• Авиаперелет: Aviasales — лучший мета-поисковик авиабилетов по 200+ авиакомпаниям мира.
• Готовые туры с прямыми рейсами:
  • Level Travel — ищет туры в Доминикану одновременно по всем тур операторам РФ!
  • Onlinetours — главный их конкурент. Запустили туры в Доминикану с октября 2022 из Москвы и Казани.
• Авторские туры: YouTravel — эксклюзивные авторские туры в Доминикану
• Проживание: Hotellook — отели 5* «All Inclusive», виллы и апартаменты от местных жителей, крупнейший агрегатор, ищет и сравнивает варианты по Островок, Агода, Триваго и др.
• Прокат авто:
  • EconomyBookings — главный международный агрегатор проката авто в Доминикане.
  • DiscoveryCar — основной его конкурент. Высокий рейтинг удовлетворенности клиентов.
• Страховка (дайвинг, горы, Covid-19, отмена рейса, малярия): Tripinsuarance — лучшее страхование туристов. В каждую страховку входит онлайн консультация доктора 24/7.
  
• Экскурсии и активности: GYG — отличный сервис и огромный выбор экскурсий по всей стране.
• Такси и трансферы: Intui — самый дешевый и официальный трансфер из аэропорта в отель. Дешевле, чем ловить такси на месте.