Кухня и Алко

ФРУКТЫ ДОМИНИКАНЫ

By
on
22.04.2021

В статье перечислю не просто фрукты Доминиканы, а расскажу где и когда купить, сколько стоят. Будут советы, лайфхаки, особенности и все что нужно знать туристу про фрукты. Сразу скажу, подробно описывать что такое авокадо или банан я не буду. Но если есть какая-то особенность, то об этом обязательно напишу.

Оглавление:

  • Общие факты про фрукты Доминиканы
  • Список фруктов, которые можно купить в Доминикане
    • Привычные фрукты нашему глазу
    • Чистая экзотика
  • Сезон фруктов по месяцам
  • Советы путешественникам
Доминиканские арбузы
Арбузов тут сколько хочешь. Доминикана вообще не то место где экзотических фруктов и ягод очень много.

Общие факты про фрукты Доминиканы

Раз вы дошли уже до этой статьи, вы наверняка знаете, что в Доминикане круглый год лето. Тут нет снега и зимы, даже на Пике Дуарте. Урожай в этой стране собирают в течении всего года по несколько раз. И в какой бы месяц вы не прилетели в Доминикану, без свежих фруктов вы не останетесь. Но есть одно но 🙂

Важно знать:

Часто туристы ждут фруктового изобилия в Доминикане, как в странах ЮВА, в том же Таиланде или Малайзии. Скажу сразу, тут такого нет. Да фруктов вроде и много, и собирают урожай на протяжении всего года. Да и в этой статье фруктов будет перечислено больше двух десятков, но по факту большого изобилия тут нет.

Поэтому, ждать что каждый день вы будете объедаться разными фруктами не нужно. Единственное чем вы тут сможете объедаться, так это бананами, ананасами, папайей. Вот этого в Доминикане как у нас яблок в сезон, ну еще и кокосы.

Еще важно знать и не забывать:

  • Все фрукты в стране, и не только фрукты продаются не в кг, а в фунтах (либра). И цены указаны всегда за 1 фунт. Это важно, так как можно набрать пару кг, а по факту денег заплатить больше чем планировали. Все про Доминикану, какая валюта, почему бензин в галлонах а вес в фунтах и многое другое читайте статье: факты о Доминикане.
  • Некоторые фрукты, например, ананасы, могут продаваться поштучно, но об этом будет написано. Да и таких фруктов не много.

Список фруктов, которые можно купить в Доминикане

Ниже я перечислю какие фрукты можно встретить в Доминикане. Хочу сразу, пояснить, это не значит, что вы встретите их все в ларьке с фруктами. Это вообще ничего не значит. Некоторые фрукты за два года жизни в Доминикане я видел 2-3 раза всего. Ларек с фруктами возле вашего отеля будет скорее всего выглядеть так как на фото ниже:

фруктовый ларек в лас-галерасе
Вот как бы и весь стандартный ассортимент фруктового ларька. Кокосы, бананы, папайя, сапоте (слева коричневые круглые в корзине размером с лимон)

Классические фрукты в Доминикане, которые есть круглы год

  • Бананы. В Доминикане бананы бывают трех типов: желтые, красные и зеленые. Первые два сладкие и классические бананы к которым мы привыкли. Зеленые — это платаны, без термообработки их не едят. Платаны кстати, часто используют в доминиканской кухне.
    • По ссылке статья про национальную кухню Доминиканы, про мангу (не путать с манго), что попробовать на отдыхе и многое другое.
    • Бананы очень дешевые, продаются везде в большом количестве.
    • Платанов еще больше.
Бананы и Платано на карибах
Классический стеллаж с бананами в любом магазине: желтые для еды, зеленые варить жарить.
Пальмы с кокосами в Доминикане
И вот так круглый год по всей стране. Кокосов тут просто не сосчитать.

Важно знать:

Самый главный навык на пляже Доминиканы и в джунглях — это умение вскрыть кокос без вспомогательного инструмента. Без молотка, пилы, штопора, ножа, кирпичей и прочего. Теория проста: берете кокос, упавший с пальмы и сильным и резким ударом бьете в пальму. На каждом кокосе ровно на экваторе есть почти не заметный шов. Если точно и сильно попасть в этот шов, то кокос расколется равно по полам. Теория проста, а на практике все очень не просто. У меня получилось только раза с сотого.
  • Ананас. Второй после банана по популярности фрукт. Точно так же продаются везде, стоят дешево. Повсеместно в ананасах подают коктейли, особенно на пляже. За 1 ананас просят чуть меньше 2$. Но за эти деньги его еще и почистят и нарежут вам.

Популярные фрукты, но не круглый год

  • Папайя или по испански lechosa. В сезон сбора урожая продается повсеместно и стоит 12 песо за фунт. Переведу для вас: 0,5$ за 1 кг. Местные используют папайю для мясного маринада для барбекю. Фермент папин делает любое мясо мягким и нежным.
фрукты Доминиканы папайя
И едят папайю тоже, просто она еще есть в составе любого маринада к шашлыку.
  • Манго. Тут особо рассказывать нечего. Сочный нежный фрукт, который в сезон стоит около 1$ за кг и продается везде. В не сезон его нигде нет. В какие месяца, какие фрукты есть читайте ниже.
  • Маракуйя. Растет в каждом дворе в саду. Из нее обычно делают соки. В доминикане она называет Пейшинфрукт.
Фрукты Доминиканы маракуйя желтая
Желтая маракуйя, ее берут как правило только для сока. 65 песо за 1 фунт. При курсе 57 песо за 1$
  • Авокадо. Мягкий и маслянистый. Его часто используют в национальной кухне. В классический доминиканский завтрак всегда входит: мангу (не манго), лук, варенный банан, авакадо и салями.
  • Еще в Доминикане изобилие дыни и арбуза, в сезон конечно. Яблок, виноград, апельсины, лимоны и многие другие фрукты к которым мы привыкли.
фрукты Доминиканы авокадо
Гигантские авокадо. 39 песо за 1 штуку, при курсе 57 песо за 1$. Причем авокадо гигантские.

Фрукты Доминиканы: экзотика

Если выше были фрукты Доминиканы, которые мы знаем ели и можем купить в наших магазинах. То далее будет чистая экзотика. Кто-то пробовал что-то из списка, кто-то первый раз слышит. Но даже в Доминикане — эти фрукты из списка ниже не продаются на каждом углу. но они тут выращиваются и в сезон сбора урожая их можно найти.

Немного необычных фруктов

  • Pitaya Poio или красный кактус или драконий фрукт или питахайя. Такой фрукт разрезают пополам и белую мякоть едят ложкой.
Драконий фрукт в Доминикане
Драконий фрукт иногда можно встретить в наших магазинах, но по цене героина. Тут он сильно дешевле.
  • Сапоте. Внешне он похож, на картошку или крупный киви, сравнить с чем-то сложно. И очень невзрачный. Если не знать что это, то в овощном ларьке вы на него даже внимание не обратите. Но если его разрезать, то внутри нежная мякоть ярко оранжевого цвета.
    • Вкус описать сложно: мне Сапоте напоминает хурму (именно хурму, а не каки), а жене отдаленно варенную морковь.
Сапоте доминиканский фрукт
Ищите вот такой фрукт Сапоте, снаружи невзрачный и интересный внутри.
  • Нисперо. Фрукт внешне напоминает абрикос. Мякоть такая же сочная и сладкая, правда внутри половину объема занимают три большие косточки. Но всем рекомендую попробовать.
  • Карамбола. Фрукт в виде звездочки. Очень популярен на Занзибаре. Большого восторга у нас не было, кисло сладкая и сочная мякоть. Ничего особенного. Вот статья про сравнение отдыха в Доминикане и Занзибаре, для тех кто еще думает.
Карамбола в Доминикане
Вот так выглядит карамбола
  • Моринда. Мега полезный фрукт от множества болезней, но и мега противный в сыром виде. Растет много где, пожалуйста не пробуйте. Он горький и неприятный на вкус. Местные собирают плоды, из которых добывают сок, обрабатывают его специальным образом. И потом пьют его маленькими порциями в лечебных целях.
    • Это не мамахуана, но ее тоже делают абы из чего :). Про мамахуану читайте тут.
    • В спелом виде Моринда выглядит совсем не аппетитно. Этот фрукт еще называют Нони.
Мориндо фрукты в Доминикане
Спелая моринда белого цвета как на фото. А не спелая — зеленого.
  • Черимойя. Фрукт который рекомендую попробовать каждому. Плод размером от яблока до памелы. Зеленого цвета с мягкой чешуей. Чем то из-за чешуи напоминает шишку, но круглую. Вот ищите его в магазинах. Внутри нежнейшая мягкая сливочная масса, похоже на ванильный крем. Очень вкусно.
Черимойя в Доминикане
Черимойя, мой любимый фрукт в Доминикане.

Сезон фруктов в Доминикане по месяцам

К сожалению, как я и писал выше, хоть тут лето 12 мес в году, но у каждого фрукта есть свой сезон. Будьте уверены, что ананасы и бананы будут в любой месяц в году. А все остальное по сезону. Ниже приблизительная таблица, когда собирают урожай какого фрукта. Если ваш отдых приходится на этот месяц, то можно рассчитывать на эти фрукты, с большой долей вероятности.

сезон фруктов в Доминикане
Приблизительный график сбора фруктов в Доминикане.

Советы путешественникам

  • Чем больше магазин, тем больше выбор фруктов. В обычном ларьке на улице, фото было выше, выбора в целом нет.
  • Не забывайте что цены везде указаны за 1 либру, это 1 фунт или около 450 гр.
  • Рекомендую с собой в Доминикану привезти складной нож. В гостиницах его не дают, а если самому покупать фрукты, то без ножа можно есть только яблоки и бананы 🙂
  • Кстати из Доминиканы многие туристы везут домой крем из слизи улитки. Все об этом в статье по ссылке.
фрукты Доминиканы в магазине
Вот в крупных гипермаркетах выбор фруктов гораздо лучше чем в ларьках.

В заключение: фрукты Доминиканы с одной стороны составляют большой список, а на деле на вашем курорте выбор будет далек от идеала. И сравнивать фрукты в Доминикане с изобилием Юго-Восточной Азии нет смысла. Азия в этом плане на две головы выше.

Ярких и сочных Вам фруктовых открытий!



ВАЖНО: Ниже ссылки без которых не организовать путешествие мечты в Доминикану.

  • Авиаперелет: Aviasales — лучший мета-поисковик авиабилетов по 200+ авиакомпаниям мира.
  • Готовые туры с прямыми рейсами:
    • LevelTravel — туры в Доминикану под ключ дешевле оффлайн агентств.
    • Travelata — главный их конкурент. Искать там и там покупать где дешевле.
  • Проживание:
    • Hotellook — отели 5* «All Inclusive», виллы и апартаменты от местных жителей, крупнейший агрегатор, ищет и сравнивает варианты по Букинг, Островок, Агода и др.
    • Триваго — отличный ресурс по частным апартаментам и виллам в Доминикане.
    • Kayak — огромный выбор отелей и классных вариантов размещения.
  • Прокат авто:
    • EconomyBookings — главный международный агрегатор проката авто в Доминикане.
    • DiscoveryCar — основной его конкурент. Высокий рейтинг удовлетворенности клиентов.
  • Страховка (дайвинг, горы, Covid-19, отмена рейса, малярия): Tripinsuarance — лучшее страхование туристов. В каждую страховку входит онлайн консультация доктора 24/7.
  • Экскурсии на русском: GetyouGide — отличный сервис с экскурсиями и активностями Доминиканы.
  • Такси и трансферы: Intui — самый дешевый и официальный трансфер из аэропорта в отель. Дешевле, чем ловить такси на месте.
  • Карта для путешествий: Тинькофф ALL Airlines — такая карта сегодня есть у каждого путешественника. Копим мили за покупки в магазине.
TAGS

НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ

Свежие записи