РЕСТОРАНЫ ДОМИНИКАНЫ
Эта небольшая статья поможет вам лучше узнать про кафе и рестораны Доминиканы. Где покушать, где это сделать дешево, и где попробовать национальную кухню. Вы узнаете все про ценообразование в этих заведениях, все про налоги и чаевые. Читайте дальше, будет много полезной информации.
Оглавление:
- Рестораны для туристов и рестораны для местных: факты, отличия
- Налоги и чаевые: тонкости и особенности
- Советы туристам
Кафе и рестораны Доминиканы
Если написать более корректно, то — Кафетерии и рестораны Доминиканы. Да, в этой стране есть и пиццерии, и бары, и бургерные, но глобально все заведения общепита делятся на два вида:
- Дешевые для местных
- И дорогие для туристов или богатых местных
Если, условно, взять по одному стандартному заведению из каждой группы, то цены отличаются в 5 раз.
В этой части статьи подробно на заведениях для туристов останавливаться не будем. Это классическое заведение с большой вывеской, нормальным меню, где вас обслуживает официант, где есть алкоголь. В целом — это точно такие же рестораны и заведения общепита, к которым мы привыкли у себя дома. Тут красивая подача и холодное пиво. Об этих заведениях мы поговорим чуть ниже, когда коснемся налогов и чаевых 🙂
Про отели Доминиканы «все включено» 4 звезды, которые по уровню не хуже пятерок, можно прочитать в статье по ссылке.
Рестораны Доминиканы для местных
Что нужно знать об этом:
- Таких заведений огромное количество по всей стране. Особенно много их в городке Сосуа. Почему вы поймете, если прочитаете статью про этот город.
- Вывески нормальной часто нет, и вообще они очень неприметные. Название пишут краской на стене.
- По площади: такие заведения всегда скромных размеров
- Да и обставлены тоже очень скромно
- Такими заведениями, как правило, владеют целые семьи. И тут 100% национальная домашняя кухня.
- Все такие заведения называются Cafeteria. Нашли такую надпись на стене, значит тут можно дешево и вкусно поесть.
- Тут нельзя заплатить картой
- Обычно всего два-три блюда на выбор: жареные бананы с курицей или рис курицей, а иногда и мангу с вареными бананами с луком.
Важно знать:
Такие кафетерии отличный шанс попробовать национальную доминиканскую кухню. Так как в классических ресторанах сегодня это сделать сложно. По ссылке статья про национальную кухню Доминиканы. Там будет и про мангу. Не путайте с манго. Манго — это фрукт, а что такое мангу, вы узнаете из статьи.
Обслуживания за столиками тут нет. Показали на блюдо, которое хотите, вам повар наложил, сразу же рассчитались и садитесь кушать за столик. К слову в доминиканских кафетериях не принято оставлять чаевые, а в цену дополнительно не включают налоги. Да и что тут говорить, и меню с ценами в таких заведениях встречается крайне редко.
Важно:
- И еще один важный момент: в таких заведениях не продают алкоголь. Так как это лицензированная деятельность и прерогатива дорогих заведений европейского уровня.
Полезно знать:
Хоть кафетерии выглядят как заброшенный строительный вагончик, и внутри тут не каждый согласится откушать, знайте: доминиканцы очень чистоплотны, что касается еды. И даже в таких заведениях, можно смело кушать, не переживая за пищевые отравления.
Налоги и чаевые: тонкости и особенности
В этой главе больше информации как раз будет про рестораны для туристов.
Про кафетерии могу написать только то, что полноценно покушать на двоих можно за 4-8$ без алкоголя. И как писал выше, чаевые тут не оставляют.
А теперь вернемся к классическим ресторанам:
- Меню, официанты, алкоголь — все как мы привыкли
- Если брать самые средние цены, то ужин на двоих с алкоголем (по пиву или коктейлю) выйдет от 25-30$ на двоих. У нас редко бывает дешевле 40$, причем мы не гурманы и не транжиры.
Важно знать:
В 90 % случаев в цену блюда в меню не включены налоги и чаевые. И вот тут начинается самое интересное.
Если в цену блюда не включены налоги, то об этом в меню всегда будет написано в самом низу каждой страницы. Но будет написана фраза типа «Налоги не включены», а расшифровки, что за налоги, никогда не будет.
Знайте, в Доминикане в ресторанах есть два вида «налогов»:
- 18% — это обязательный налог. По нашему, это НДС.
- 10% — сервисный сбор. Необязательный налог.
Если про 18% НДС все понятно, то сервисный сбор каждое заведение трактует по разному. Фактически — это и есть чаевые. Но я иногда встречаюсь с тем, что заведение трактует 10% сервисный сбор, как сбор за то, что вы сели за столик, а не взяли на вынос. Условно, вы запачкали посуду, испачкали скатерти, для вас горела лампочка, и играла из колонки музыка. Вот за это 10%, и эта сумма может быть включена в счет.
И в тех заведения, где наглости просто безмерное количество, вам еще и официант намекнет, что было бы хорошо дать ему чаевые. Мол 10% идут заведению, а он же тоже старался, вас обслуживал, и его тоже отблагодарите.
- Совет: говорите или показывайте, что чаевые в размере 10% в чеке.
Советы туристам
Еще немного о важном 🙂
- Помним, что в кафетериях чаевые не оставляют
- А вот в ресторанах чаевые принято оставлять.
- И если в чеке, как на фото, есть дополнительный побор 10%, то, считайте, на чай вы уже оставили.
- Если в чеке только налог 18%, то тогда правило хорошего тона оставить еще на чай.
- Что касается итоговой суммы за трапезу, внимательно планируйте свой бюджет, поясняю:
- Пришли в ресторан, посмотрели на цены в меню. Прикинули ваши расходы и сделали заказ.
- Сумма всего вашего заказа по меню, к примеру, 1000 песо (на 2024 год это около 17$)
- И вот вам приносят чек, а там 18% НДС и 10% сервисный сбор. Итого 1280 песо. И ужин обошелся по итогу на 28% чем рассчитывали.
Полезно знать:
Доминиканцы даже в туристических зонах или совсем не знают английский или почти не знают. Если вы не владеете испанским на уровне, чтобы обсудить с официантом, какие налоги и сборы будут включены, лучше тогда внимательно изучайте мелкий шрифт в меню. И будьте морально готовы, что к цене в меню добавят 28%, чтобы потом не расстраиваться. В статье по ссылке, читайте про язык в Доминикане. Там кстати будут полезные фразы и для кафе и ресторанов.
- Еще советую прочитать статью про валюту и деньги Доминиканы. Там вы узнаете, что долларами можно заплатить в любом ресторане и не только.
- И последний совет: обязательно закажите кофе. Доминиканцы на нем помешаны, и в таких заведениях варят очень вкусный кофе. А все про этот напиток можно прочитать тут.
Рестораны Доминиканы: итого
В заключение: хотите покушать вкусно и дешево блюдами национальной кухни — идите в кафетерию. Хотите красиво и так же вкусно, то вам в рестораны Доминиканы. Только не забывайте про налоги и сервисный сбор. А в целом во всех заведениях страны порции нормальных размеров, тут нет высокой кухни, и наесться можно одним блюдом.
Вкусных вам вечеров и прогнозируемых сумм в чеках!
Нашли неточность — напишите в комментарии.
ВАЖНО: Полезные ссылки для организации путешествия мечты в Доминикану.
- Авиаперелет: Aviasales — поисковик авиабилетов по 200+ авиакомпаниям мира.
- Проживание:
- Прокат авто:
- EconomyBookings — главный международный агрегатор проката авто в Доминикане.
- DiscoverCars — основной его конкурент. Часто бывают сочные цены.
- Расширенная страховка + онлайн доктор 24/7: TripInsurance
- Экскурсии и активности:
- Tripster — экскурсии от русскоязычных экспатов.
- GetYourGuide — отличный сервис и огромный выбор экскурсий по всей стране.
- Такси и трансферы: Intui.travel — самый дешевый и официальный трансфер из аэропорта в отель. Дешевле, чем ловить такси на месте.
- eSIM: сим-карта Airalo с пакетом интернета от виртуального оператора.